Auberginen

Gestern fand das Halbfinale: Chile Kolumbien statt. Zu diesem Anlass habe ich mal eine Auberginenspeise bereitet.
Viele liebe Freunde schickten mir Anregungen und Rezepte. Ich entschied mich für ein Auberginen-Tomaten-Mozzadella Gericht. Davon schicke ich euch ein paar Fotos: