El caldo

Jeden Abend mache ich mich auf den Weg zu einem kleinen Speisesaal. Dort gibt es nur ein Gericht.
Dieses Gericht ist eine caldo, eine Hühnersuppe. Es ist eine köstliche Suppe.
Sie wird in einer Schüssel serviert. In dieser Suppe befinden sich Nudeln, ein Stück Huhn, eine Kartoffel, sowie ein gekochtes Ei. Eine besondere Note erhält die Suppe durch Anis und Ingwer. Ich glaube, dass ich für diese köstlich Suppe auch ein paar Kilometer laufen würde.
Eine andere faszinierende Hühnersuppe genieße ich immer wieder bei meiner Mutter. Beide Suppen sind großartig. Sie sind nicht vergleichbar. Sie umgibt ein Zauber. Ihre Erinnerung lockt den Wanderer in der Ferne.